19 Set Bolo de cenoura delícia!
Aniversário de filha! Eeeee… bolo pra comemorar!
Hoje é aniversário da filhota e claro, dia de comemorar! Para a festinha da escola ela quis fazer o bolo em casa. Com muito gosto, este foi feito a seis mãos, por três gerações! Receita da vovó, bolo assado, fomos fazer recheio e cobertura na casa dela. Que farra boa!
Minha filha? Bradou logo cedo: “Esse aniversário está maravilhoso! Nunca comi tanto chocolate antes do almoço!” – hahahahahaha
A cada etapa uma colherada… fez brigadeiro? Raspa a panela! O ganache tá pronto? Posso lamber? Espero que vocês gostem dessa brincadeira tanto quanto nós!
Abaixo a receita do bolo de cenoura. Ganache e brigadeiro posso colocar depois se vocês quiserem!
Ingredientes
– 500 g de açúcar
– 500 g de farinha de trigo
– 3 cenouras grandes em rodelas
– 5 ovos
– 1 xícara de óleo
– 3 colheres de sopa (rasas) de fermento
Modo de preparo Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, as cenouras e o óleo. Em paralelo, bata as claras em ponte de neve na batedeira e reserve. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e misture a massa feita no liquidificador. Deixe ela bem macia e junte a clara em neve mexendo levemente para incorporar a massa toda. Por último, acrescente o fermento. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por mais ou menos 20 minutos. E prontinho está!
Bom apetite!
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